4 juin 2024

FOOD Y VINO Découvre les Coulisses de Notre Conserverie de l'ESAT de Gammareix

Gammareix

13/06/2024

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Nos clients de l'épicerie fine parisienne, FOOD Y VINO, ont récemment eu l'opportunité de plonger au cœur des opérations de notre Conserverie de Gammareix. Située dans un cadre pittoresque, notre conserverie fait partie intégrante de l'ESAT (Établissement et Service d'Aide par le Travail) du domaine de Gammareix, où se marient tradition et social pour créer des produits gourmets de qualité tout en respectant l'intégrité de nos travailleurs.

Au cours de cette visite, nos invités ont été accueillis chaleureusement par notre équipe à travers les différentes étapes du processus de production et d'expédition. De la sélection minutieuse des ingrédients locaux à la préparation artisanale, en passant par les phases de cuisson et de mise en conserve à la main, chaque étape a été dévoilée en toute transparence .

Lors de la visite de nos installations d'expédition et de stockage, nos clients ont pu apprécier l'organisation rigoureuse et les normes d'hygiène strictes qui garantissent la fraîcheur et l'intégrité de nos produits à chaque étape de leur voyage, de notre conserverie jusqu'à votre table!

Nous souhaitons exprimer notre sincère gratitude à Sandra et Sébastien de FOOD Y VINO pour leur collaboration précieuse. En tant qu'épicerie fine parisienne prestigieuse, leur choix de découvrir les coulisses de notre conserverie de Gammareix témoigne de leur engagement envers l'artisanat culinaire authentique et de leur désir de partager des expériences uniques avec leurs clients. Une immersion gourmande qui restera gravée dans les mémoires, renforçant les liens entre producteurs passionnés et amateurs de gastronomie artisanale et authentique.

Pour nos lecteurs de la région parisienne, n'hésitez pas à découvrir la sélection exclusive de FOOD Y VINO en visitant leur boutique en ligne ici ou en vous rendant directement dans leur boutique cave à manger à Vincennes.

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