Chaque année le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine récompense les meilleurs produits régionaux, fleurons du savoir-faire et de la passion des artisans, des producteurs et des entreprises de toute la région.
Nous vous invitons à une promenade gourmande virtuelle dans le loft de l’AANA pour découvrir les produits de Gammareix médaillés 2020 (sur le comptoir de cuisine) parmi 160 produits et spécialités de Nouvelle -Aquitaine.
La centrale d’achats coopérative Système U a pris l’initiative de promouvoir les produits locaux et en particulier la conserverie artisanale de Gammareix.
Nous sommes fiers d'annoncer que nos Confits de Canard IGP Périgord ont remporté la Médaille Saveur de Bronze lors du prestigieux Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2023. Nous sommes fier de représenter la richesse culinaire du Périgord et sommes impatients de vous faire découvrir l'ensemble de nos produits sur notre site. Le Confit de canard, véritable trésor […]
Nous sommes heureux de vous dévoiler nos trois délicieuses nouvelles créations, inspirées des recettes traditionnelles françaises : Poule au Pot : Ce plat emblématique de la gastronomie française se voit réinterprété avec talent par notre ESAT. Une poule tendre, mijotée avec des légumes frais, des herbes aromatiques et une touche secrète d'épices, pour une explosion […]
C'est avec une grande fierté que nous vous annonçons que la Terrine de lapin au thym citronné a été distinguée par une Mention spéciale du jury lors du récent concours Saveurs Nouvelle-d' Aquitaine 2023. Cette récompense prestigieuse vient saluer l'excellence et la finesse de ce mets emblématique de notre région, qui a su conquérir les […]
Un honneur mérité au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2023 Au concours des Saveurs Nouvelle d'Aquitaine 2023, une Mention spéciale du jury a été décernée aux grattons de canard de notre Domaine de Gammareix. Cette distinction souligne la qualité ainsi que l'engagement de notre ESAT envers la préservation de nos traditions culinaires locales. La reconnaissance accordée par […]
Au fil des années, les produits de notre ESAT du Domaine de Gammareix, ont su conquérir les palais les plus exigeants, remportant des prix prestigieux au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine. En 2018, les Rillettes de Canard avec 30% de Bloc de Foie Gras se sont vu décerner la Saveur d'Or, tandis que la Terrine de canard […]
Les amateurs de la gastronomie de notre belle région peuvent se réjouir. Après une longue attente, les fameuses Rillettes pure oie de notre ESAT du Domaine de Gammareix sont enfin de retour en stock. Pendant un certain temps, les étagères étaient vides. Et c'est avec une grande joie que nous vous annonçons le grand retour […]
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